灰分含量对石磨面粉机械加工面粉品质的影响

　　在石磨面粉机械的日常生产中，灰分含量是评判石磨面粉机械生产制品品质的一个重要的指标，因此有效的降低加工制品中的灰分含量，也是石磨面粉机械生产的重要工序。一般而言，在石磨面粉机械的生产中，都会将原粮中含量的杂质清理干净，因此这里指的灰分含量很大城府都是只小麦粉中各种矿物质元素的氧化物占小麦粉的百分含量。
　　来自于小麦本身的灰分，我们知道在石磨面粉机润麦环节操作不当的时候，会出现灰分增加的情况。面粉的加工精度越高，灰分含量就越低，粉色就越白。其中小麦粉的等级分类是根据加工精度即灰分含量来区分的。
　　 石磨面粉机械的清理系统的工艺长度与复杂程度可以根据小麦类型和计划生产的面粉质量来进行调整，不必要或者过度地清理会增加不必要的生产费用。如果生产高精粉，短的清理流程和小的清理空间，仅能清除可能损害设备的杂质，还有更多的杂质和大部分污染的小麦没有清除;如果生产硬质粗粒面粉或者高质量的面粉，而又对色泽和灰分有严格要求的话，清理系统就必须清除直接影响面粉质量的杂质，但是有可能导致脏麦、杂质排出量的降低。　　

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