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全自动杀菌锅 高温高压杀菌釜
全自动杀菌锅 高温高压杀菌釜
双层灭菌锅的结构是,上罐热水罐,下罐灭菌锅。上罐预热、储存热水,下罐灭菌。**锅时,先将上罐的凉水升温到95度左右,然后直接将95度的热水打入下罐灭菌锅,灭菌锅内的食品会在90度左右。食品从90度开始升温。会在很短的时间内迅速升到121度,从而缩短了升温时间,**限度的保证了食品的口感和色泽。保温完毕后,降温前,先将灭菌锅内的121度的热水打入上罐,储存、保温。第二锅灭菌时,可直接将上罐的热水打入灭菌锅,缩短了升温时间,节省能源。
全自动杀菌锅 高温高压杀菌釜
双层灭菌锅的结构是,上罐热水罐,下罐灭菌锅。上罐预热、储存热水,下罐灭菌。**锅时,先将上罐的凉水升温到95度左右,然后直接将95度的热水打入下罐灭菌锅,灭菌锅内的食品会在90度左右。食品从90度开始升温。会在很短的时间内迅速升到121度,从而缩短了升温时间,**限度的保证了食品的口感和色泽。保温完毕后,降温前,先将灭菌锅内的121度的热水打入上罐,储存、保温。第二锅灭菌时,可直接将上罐的热水打入灭菌锅,缩短了升温时间,节省能源。
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