信息介绍
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15-20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃油是采用核桃仁压榨而得的油,不饱和脂肪酸含量≥92%,亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%,富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5。营养丰富、口感清淡,脂肪酸组态近似母乳
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