信息介绍
酶解液即采用特定蛋白酶,在一定温度、pH值下对动植物蛋白质水解处理得到含目标水解产物的液体。目标产物可能是氨基酸、多肽,也可能是其他分子量段的物质。若需分离纯化的目标组分分子量在25KD-35KD、含量1.5%的酶解液、20方/天,那么该怎么选型配置过滤及提纯设备呢?
酶解液分离纯化设备的选型需根据具体的酶解液性状来配置,结合酶解产物的特性,设备的选择一般为常温物理的处理过程。如**步需要采用离心或板框等粗滤设备进行不溶性的固形物含量的降低,若不降低不溶性物质,将无法进行后续分离纯化设备的选型,除非对纯度、品质要求不高,酶解后直接干燥,这样的工艺还有个弊端是体积量大,干燥时间长、能耗高。
降固后的酶解液,几乎无肉眼可见的沉淀物,其溶解性组分含量不会受到影响,但是溶解性或半容积性的大分子蛋白、胶体等则导致液体还是浑浊状态,到该步后,我们则需采用分子级的膜分离技术及设备进行分子量的筛分切割,完成过滤除大分子杂质,实现澄清及精制,精制液再选用10KD或20KD的浓缩脱水、脱小分子,降低后续干燥体积量的同时,进一步提纯产品。
酶解液分离纯化设备的选型需根据具体的酶解液性状来配置,结合酶解产物的特性,设备的选择一般为常温物理的处理过程。如**步需要采用离心或板框等粗滤设备进行不溶性的固形物含量的降低,若不降低不溶性物质,将无法进行后续分离纯化设备的选型,除非对纯度、品质要求不高,酶解后直接干燥,这样的工艺还有个弊端是体积量大,干燥时间长、能耗高。
降固后的酶解液,几乎无肉眼可见的沉淀物,其溶解性组分含量不会受到影响,但是溶解性或半容积性的大分子蛋白、胶体等则导致液体还是浑浊状态,到该步后,我们则需采用分子级的膜分离技术及设备进行分子量的筛分切割,完成过滤除大分子杂质,实现澄清及精制,精制液再选用10KD或20KD的浓缩脱水、脱小分子,降低后续干燥体积量的同时,进一步提纯产品。
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