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我国白酒共分为十二大香型，其中最常见的是浓香、酱香、清香、米香等，所以要回答酿白酒用什么酒曲好?哪种好?首先就要确定您需要酿造的酒香型和对酒品质的要求。比如酿造酱香型白酒需要用大曲，米香型和清香型白酒通常用小曲（酒饼粉）。此外不同香型的白酒还需要配合不同的发酵

供应 | 昆明 | 酒类 | 2022-10-04

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玉米酿酒技术相对于大米酿酒的简便，玉米酿酒在行业内是公认的有难度。其中最为难以掌握学习的，就是熟料固态发酵工艺（北方多称之为干料发酵，南方称为熟料固态整颗玉米的发酵），该工艺酿造的玉米酒香味纯正，口感醇厚，酒体饱满，富有层次感，酸脂平衡好，可以说，只要对酒品质

供应 | 昆明 | 酒类 | 2022-10-04

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白酒苦味产生的原因和解决方法，白酒有苦味怎么办？要解决白酒里面的苦味，首先我们要了解白酒苦味的种类。有些细心的朋友可能已经注意到了，虽然同样是有苦味的白酒，可是它们的苦味却是不尽相同的。根据产生白酒苦涩味的原因不同，苦味也是有差别的。按照人体舌头感觉到苦味时间

供应 | 昆明 | 酒类 | 2022-10-04

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酿酒注意事项一、用品的清洁：每次在发酵之前，要清洗需要使用的器具，发酵罐用开水烫洗一遍，以避免发酵期间杂菌感染。杂菌感染的原因是金黄色葡萄球菌感染和大肠杆菌感染，杂菌感染的表现是发酵料的表面有白色或者黄色的霉菌菌落出现。二、温度。酿酒最重要的因素之一就是温度，

供应 | 昆明 | 酒类 | 2022-10-04

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酿酒酒曲和技术简介现代酿酒技术酒曲是根据酿酒企业节能、降耗、增效的迫切需要而开发成功的技新成果，是对我国目前普遍采用的传统制曲技术，微生物培养技术的一次重大革新的突破.“现代酿酒技术酒曲”是本研究中心采用现代化技术、将毛霉、黑曲霉、根霉、青霉等糖化、发酵力强的

供应 | 云南 | 食品餐饮 | 2022-10-04

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供应 | 广东 | 其他未分类 | 2022-04-15

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供应 | 广东 | 其他未分类 | 2022-04-15

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供应 | 广东 | 其他未分类 | 2022-04-15

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企业工厂员工聚餐百人千人围餐宴上门承办。不愁年会晚宴没有适合的酒店场所，不用担心找不到场地。新型移动式餐饮，在自己工厂园区即可享受五**酒店的餐饮服务。员工聚餐年会晚宴多种餐饮随机选。经济实惠可选广东特色美食粤式大盆菜；高端大气答谢宴可选海鲜咖或中式围餐；轻松

供应 | 广东 | 其他未分类 | 2022-04-15

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供应 | 广东 | 其他未分类 | 2022-04-14

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供应 | 广东 | 其他未分类 | 2022-04-14

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从事西餐多年，一直专注于大、中、小型宴会自助餐、会议茶歇、冷餐会、烧烤等服务，我们的承接规模可以从几十个人的私人聚会，到千人的企业宴会，有专业的厨师团队和执行团队，注重于活动细节，摆台的整体效果，经济实惠，服务到家。

供应 | 广东 | 其他未分类 | 2022-04-14

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供应 | 广东 | 其他未分类 | 2022-04-14

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供应 | 广东 | 其他未分类 | 2022-04-13

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供应 | 广东 | 其他未分类 | 2022-04-12

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