烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校

　烟台波丝蒂中西糕点培训学校(http://www.dgpeixun.cn)有裱花蛋糕，烘培面包，蛋糕培训，月饼课程，西点培训，糕点培训，还有传授塑胶蛋糕，仿真食品技术教学场地． 本校循环授课．学习内容：蛋糕制作，原材料作用与制作，蛋糕装饰美学基础知识，示范及操作内容．包括各种围边装饰，饼面装饰，平面，立体，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西饼曲奇，塔类，派类西点，起酥类，果冻类西点及传统广式**点心，制作新的台湾流行调理面包，花样面包．港澳台及国外最新流行西点等数十个品种．并快速度推广国内外各种最新蛋糕制作原料，工具及工艺．另特设台式刨冰，各式珍珠奶茶，冷饮制作课程。 学习内容包括制作卡通蛋糕技术要领，制作母亲节，父亲节，儿童节，麻将，圣诞节春节，毛皮蛋糕，结婚蛋糕，二层以上多层蛋糕，巧克力花蛋糕制做．各种土司面包，方包，主食面包，有馅土司面包，纯正法式脆皮木棍包，欧式面包，丹麦，牛角起酥面包装饰面包．广式月饼制作理论，糖浆制作等。